茶客对春茶的热爱，远远超乎我们的想象。有人可以省吃俭用，但一定要存上每年的头波春茶，有人说，别的爱好没有，就这头波春茶，总是让人恋恋不忘；还有人甚至可以放下手头的工作，不眠不休跋山涉水穿梭在茶山十多天，甚至一个月也不足为奇，只为等待头春头采的那一波春茶。
春茶一直是一年中品质最好的茶。茶树经过整个严冬的孕育，积累了不少养分；加上冬春时节，气温相对较低，病虫害发生比较少，且低温有利于含氮化合物的合成与积累，使得春茶的内含物质往往是一年所有茶中最为丰富的。那么，应该怎样选购春茶呢？
一、从茶叶的外形看
早春茶，由于刚刚开始发芽，所以叶子一般都裹得比较紧，芽头和梗茎都偏短，且有部分黄片存在。叶片肥壮厚实，有显毫，色泽鲜绿油润、香气浓郁而新鲜。相比起夏茶、秋茶，春茶拿在手里感觉更有分量。
二、你从采摘时间来看
在购买普洱茶春茶的时候，我们还需要注意云南普洱茶由于生长地域的不同，发芽时间、采摘时间均会有差异，所以各地春茶上市的时间也会有所不同。一般情况下，春茶的发芽时间先后顺序依次为易武、勐海、临沧、普洱产区等。就茶类来说，发芽先后顺序则为台地茶、小树茶、修剪过的大树茶、古树茶。
三、选择你所喜欢的口感
一方水土养一方人，不同产区、不同地域的普洱茶，口感滋味迥异。所以在选购春茶的时候，我们可以根据自己的口感偏好，挑选适合自己的茶品。
春茶固然好，但是我们也要挑选品质好的，有价值的茶品入手。在没有辨别茶品好坏能力的时候，我们可以选择一个相对来说比较靠谱、值得信赖的品牌。毕竟大品牌在大浪淘沙中生存下来得到人们的认可，那产品肯定会有保障。
以上关于春茶知识就简单分享到这里，春茶上市季，选购春茶还是需要选择正规品牌，正规渠道。文章内容仅供参考。
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摄 影丨吉星塔罗
